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豪膳为您揭秘常用调味料对身体的好处

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/4/4     浏览次数:    

  我们日常用的调味料在现代科学健康的诉求里起到了关键作用,以下是几种调味料常吃对身体的好处:

  1、生姜

  生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、温肺等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有恢复作用。对于夏季易患的外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症状都有很好的缓解作用。

  现代女性常常在空调办公室中上班,平时多喝姜汤,可增进血行,驱散寒邪。

  2、食醋

  食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在抑制多种病菌的生长和繁殖。

  所以,在夏季细菌和病毒类病症流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以消菌,可以说是“一石二鸟”。

  3、香菜

  中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于风伤、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

  此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

  4、胡椒

  胡椒是常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于健康,还能起排气作用。

  在食欲不振的夏天,它还可以刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。


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